دورة اساسيات جوكلت المناسبات

لكل وحده اتحب الجوكلت 😋😋

واتحب تتفنن في هالعالم 🍫🍫

❤️

👈الدوره بالتليغرام

وعندنا قروب استفسارات بالواتس

🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫

دورة الجوكلت الجزء الاول

🍫محاور دورة الجوكلت🍫

👈الدروس النظريه 👉

1_انواع الجوكلت

2-اختيار الجوكلت المناسب للتذويب والتشكيل

3-ما الفرق بين الجوكلت الريل والجوكلت المركب

4-عملية التمبيرنك

5-درجات الحراره المناسبه للدارك جوكلت

6_درجات الحراره المناسبه لجوكلت الحليب

7_درجات الحراره المناسبه للوايت جوكلت

8_اختيار ماركة الجوكلت

9_الادوات المستخدمه في عملية التمبرينك

والقوالب

10_ اماكن بيع الادوات

👈الدروس العمليه👉

🍫تطبيق التمبرينغ على جوكلت الحليب

🍫جوكلت بار بالفوكه المجفف والمكسرات

🍫طريقة حشو الجوكلت

🍫اخطاء وتنبيهات للتمبرينك

🍫رقائق الجوكلت بالمكسرات المحمصه

🍫تمبرينك الوايت جوكلت .

🍫تلوين الوايت جوكلت

🍫الجوكلت الرخامي

🍫تمبرينغ الدارك جوكلت

🍫طريقة تذويب زبدة الكاكاو

🍫تلوين زبدة الكاكاو

🍫استخدام زبدة الكاكاو في تلوين

الجوكلت

🍫الهوت جوكلت بألذ طريقه

🍫استخدام اوراق الترانسفير شيت

🍫فيلينغ الزعفران