دورة اساسيات عجينة الشو Choux pastry

دورة لذيذه واااايد

تتعلمون فيها كيف اتسوون

1-الوصفه الاساسيه لعجينة الشو

2- عجينة الشو الايرانيه ( خامه )

3- كريم باتسيير

4-باستري كريم

5-غناش الجوكلت

6-الاكلير الفرنسي

7-الزيبوليه الايطالي ( ويسمى الدونات الايطالي )

8- تولومبا تاتليسي ( بلح الشام )

9- الشيره للتولومبا تاتليسي